Welche Druckplatte? Ich frage, weil mit einer dickeren Auflage wie der MT Plus Platte musst du vielleicht den Sensor noch ein bisschen tiefer einbauen. (Kann man sehr feinfühlig im Gewinde drehen) So dass das Offset bei ca. 0,5mm liegt.
Ansonsten ist dein Vorgehen schon ganz richtig.
Falls du eher der „mechanische Typ“ bist, kannst du das Offset auch auf 0 stellen, und die Betthöhe nur mit der Höhe des Sensors einstellen.
Bei Offset=0 hängt der Sensor bei Düsenkontakt genau um den Schaltabstand in der Luft. Das gilt nur für kontaktlose Sensoren.
vincent.